A rizst térfogatának megfelelő mennyiségű vízben előfőzzük. A húst megdaráljuk és összekeverjük az előfőzött rizzsel és a tojással, sózzuk, borsozzuk. A paprikák tetejét levágjuk, a magokat és az ereket kiszedjük. A leturmixolt paradicsomkonzervet, a leveskockát és másfél liter vizet összeforralunk, beletesszük a zellerzöldet és a hagymát. A paprikákat, nem túl szorosan, megtöltjük a töltelékkel, a maradék töltelékből gombócokat formálunk. Először a paprikákat, majd kb. 5 perc elteltével a gombócokat is beletesszük a paradicsomos lébe. Közepes tűzön fél órát főzzük. A megpuhult paprikákat és gombócokat kivesszük a paradicsomos léből. Az olajból és a lisztből rántást készítünk, lehúzzuk a tűzről és felöntjük 2 dl hideg vízzel. Simára keverjük és a paradicsomlével összeforraljuk. A mártást leszűrjük, ízlés szerint fűszerezzük és a paprikákat és a gombócokat visszatéve a mártásba összemelegítjük. Köretnek főtt burgonyát adhatunk.
Italajánlat: félszáraz fehérbor
Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek. Gáspár Bea konyhája: töltött dagadó, a húsvéti ünnepi asztal sztárja MME Miután kenterbe verte a többi versenyzőt a Konyhafőnök VIP-ban, egy másodpercig nem kételkedhetünk abban, hogy Gáspár Bea zseniálisan, szuvidál, konfitál, szervírozik.
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Mentás rizzsel töltött paprika Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! Mi kellhet hozzá? Alapanyagok: cukor só tojás liszt margarin zöldség gyümölcs hús Hogyan készül a Mentás rizzsel töltött paprika? Írd meg nekünk Te! Te már elkészítetted, vagy most készülsz elkészíteni ezt a receptet? Készítsd el, fotózd le és töltsd fel honlapunkra, hogy nyerhess vele! Minden 1000 új feltöltött recept után sorsolás! Kattints ide és töltsd fel recepted a saját Receptkönyvedbe!
A szójagranulátumot, egy evőkanál szójaízesítővel fűszerezett vízbe beáztatjuk két órára. A paprikák csumáját levágjuk és belülről megtisztítjuk. a rizst térfogatának megfelelő mennyiségű vízben előfőzzük. Az apróra vágott vöröshagymát egy evőkanál olajon pirítsuk meg, vegyük le a lángról és pár perc hűlés után keverjük bele a pirospaprikát és a szójaízesítőt, majd ha már langyos forgassuk össze a lecsepegtetett szójával, a rizzsel és a tojással, ízlés szerint fűszerezve nem túl szorosan tömködjük a paprikákba. A paradicsompüréhez adjunk egy liternyi vizet, dobjuk bele a csokorban hagyott zellerzöldet és a paprikákat beletéve fedő alatt, takarékon főzzük puhára. Végül a paprikákat kivéve és a zellert kidobva, a főzőlevet rántsuk be, a maradék olajból és lisztből készült rántással. Forraljuk össze, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és mézzel édesítsük, majd a paprikákat visszatéve melegítsük össze és tálaljuk egy-egy zellerlevéllel vidámítva.
A paprikákba töltsd bele a hústölteléket, tedd őket bele a paradicsommártásba és alacsony lángon, fedő alatt főzd meg őket. Ez kb. 15-20 perc. Ha a mártás túl sűrű, adj hozzá apránként vizet, míg el nem éri a megfelelő állagot. Ha szükséges sózd, ha nem elég édes adj hozzá cukrot. Kockára vágott, főtt burgonyá val is tálalhatod. 2019-08-10
Töltött paprika Hozzávalók 4 személyre Húsgombóchoz fél kg darált hús só bors pirospaprika 1 zacskós rizs 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 8 paprika _Paradicsomos alaphoz_: 1 paradicsomos ivólé (1l) 1 nagy paradicsomkonzerv cukor olaj liszt Elkészítési idő: 1 óra 35 perc Elkészítés: Először a húsgombócot kell elkészíteni. A darált húshoz hozzáadjuk nagyon apróra vágott vörös- és fokhagymát, a sót, a borsot és a pirospaprikát ízlés szerint, továbbá a zacskós rizst. Jól összekeverjük az egészet. Először megtöltjük a paprikákat, majd a maradék húsból gombócokat formázunk. Utána feltesszük a paradicsomkonzervet, felöntjük az ivólével, majd még vizet is adhatunk hozzá. Ha felforr, beletesszük a töltött paprikákat és a gombócokat. Kb. másfél óra alatt minden megpuhul. Akkor kivesszük a töltelékeket, és világos rántással berántjuk. Ha nem elég borsos a gombóc, a léhez is tehetünk borsot, sót, illetve ne feledkezzünk el a cukorral sem!