Puha Gluténmentes Pogácsa – Gluténmentes Omlós, Puha Pogácsa Snidlinggel És Sajttal
Vizes kézzel diónyi gombócokat formálunk és sütőpapíros tepsire ültetjük, a tetejét megszórjuk magokkal. Én elfelejtettem, mikor a gluténmentes változatot sütöttem. 180 fokon sütjük, amíg egységesen szép rózsaszín lesz a teteje. Nekem langyosan ízlik leginkább. A gluténmentes is teljesen ehető, puha még másnap is.
- Gluténmentes krumplis pogácsa | Iri mama kedvenc burgonyás pogácsája
- Gluténmentes krumplis pogácsa - Napokig friss és puha marad - Recept | Femina
- Medvehagymás pogácsa (gluténmentes, élesztőmentes) | Életem ételei
- Gluténmentes: Krumplis pogácsa
- Gluténmentes, villámgyors, sajtos pogácsa | Nosalty
Gluténmentes krumplis pogácsa | Iri mama kedvenc burgonyás pogácsája
burgonyás gluténmentes pogácsa recept Iri mama kedvenc gluténmentes krumplis pogácsája Ma egy újabb finom pogácsát sütöttem. Kívül ropogós, belül pihe puha. Családom minden tagjának nagyon ízlett, ami nagy szó, mert mindig megérzik hogy gluténmentes. Na, ennél a pogácsánál nem tudták megmondani. Szóval tényleg jól sikerült, nagyon finom lett. Készítsétek el ti is. Hozzávalók (50 db pogácsához): 650 g főtt, tört burgonya 3 g cukor 4 g só 120 g vaj (vagy margarin) 2 db M-es tojás 10 g gluténmentes porélesztő 110 g tejföl 160 g reszelt sajt (növényi eredetű is jó) 150 g It's us Miklo's univerzális gluténmentes lisztkeverék 270 g Nutri free mix per pane gluténmentes lisztkeverék 6 g útifűmaghéj ( psyllium rost) A pogácsa tetejére: 1 db felvert tojás reszelt sajt Krumplis gluténmentes pogácsa elkészítése: Burgonyát meghámozom, mosom, sós vízben puhára főzöm. Leszűröm, langyosra hűtöm, össze töröm. Hozzáadom a tojásokat, csipetnyi cukrot, sót (itt már kevesebbet teszek hozzá, mert sós vízben főtt), útifűmaghéjat, és az élesztőt.
Gluténmentes krumplis pogácsa - Napokig friss és puha marad - Recept | Femina
- Teljes mesék - Keresésitalálatok: lecsó
- Sajtos pogácsa recept | Mindmegette.hu
- Recept- Gluténmentes Sajtos Pufi Pogácsa
- Gluténmentes túrós pogácsa | Gluténmentes élet
- Almaecet fogkő ellen
- Farkaselet: Nagyon finom sajtos pogácsa (gluténmentesen is)
Medvehagymás pogácsa (gluténmentes, élesztőmentes) | Életem ételei
Hozzávaló
Gluténmentes: Krumplis pogácsa
A hagyományos medvehagymás pogácsa utána itt a rizslisztes és élesztőmentes verzió. Mindenképp próbáljátok ki, mert sokkal jobb, mint a hagyományos. Belül puha, kívül ropogós és isteni az íze. Meglepő volt számomra, mert a rizsliszt nem mindig úgy működik, ahogy én azt elképzelem. 🙂 De ennél a pogácsánál kellemesen csalódtam, nagyon nagy kedvenc lett. Hozzávalók (kb. 25-30 db pogácsához) 25 dkg rizsliszt 25 dkg túró 12, 5 dkg puha margarin 2 tojás (szobahőmérsékletű) 1 tk szódabikarbóna 3 ek tejföl 1 marék medvehagyma 1 tk só Elkészítés: A túrót tegyük egy tálba, villával törjük össze, majd keverjük el a tejföllel. Habverővel keverjük bele a puha margarint. Adjunk hozzá 1 egész tojást, újra keverjünk rajta egyet habverővel, majd adjunk hozzá még 1 sárgáját (a fehérjét tegyük félre a kenéshez). Végül adjuk hozzá a szódabikarbónával, sóval elkevert rizslisztet, valamint a megmosott és apróra vágott medvehagymát és dolgozzuk össze, akár kézzel. Fóliával letakarva tegyük hűtőbe 1-1, 5 órát.
Gluténmentes, villámgyors, sajtos pogácsa | Nosalty
Ha igazán finom, puha pogácsát szeretnénk enni, válasszuk ezt az égetett tésztás pogácsát. A formája külön mosolyt csal az arcokra. Hozzávalók: 260 g tej /növényi tej 100 g margarin 150 g Avena GoFit zabpehelyliszt 1 kávéskanál só 100 g reszelt sajt /növényi sajt 4 db M-es méretű tojás Tetejére: 1 db tojássárgája Ízlés szerint reszelt sajt /növényi sajt Elkészítés: A tejet a margarinnal egy tálban forraljuk fel. Ha felforrt a tej, öntsük hozzá a lisztet, a sót és keverjük gyorsan, nagyon alaposan össze. amint pillanatok alatt egy csomóba összeáll a tészta, teljesen elválik az edény falától, vegyük le a tűzhelyről. A masszához keverjük egyesével a tojásokat, a tojások után a reszelt sajtot. A tésztát töltsük habzsákba és sütőpapírral bélelt tepsibe nyomjunk nagyobb diónyi kupacokat. A tetejét kenjük le tojássárgájával és ízlés szerint szórjuk meg reszelt sajttal (nálam ez most kimaradt). 180 fokra előmelegített sütőben kb 20 - 25 perc alatt süssük készre. Tálalhatjuk sajkrémmel, de önmagában is nagyon finom.
Majd villával széttöröm. A lisztkeverékhez hozzákeverem az élesztőt és a sót. Hozzáadom a burgonyát, a két tojás sárgáját, a 'tejföl helyettesitőt', és az olajat. Kézzel vagy géppel jól összegyúrom. Kb. 1o-15 percig. Konyharuhával letakarva pihentetem a tészát meleg helyen kb. 45 percet. Közben a sütőt előmelegitem 2oo fokra, alsó-felső sütési módban. A tészta egy kicsit fog csak megkelni, nem úgy mint a búzalisztes társai. A gyúródeszkán átgyúrom egy-két percig, rizslisztet használva. a tészta tetejét bevágom A tésztát kinyújtom kb. 2 cm magasra, kockásra vágom a tetejét. Majd pogácsaszaggatóval, vagy egy kis pohár szájával kiszaggatom a pogácsákat. Sütőpapirral letakart tepsire helyezem őket, a maradék tojásfehérjével megkenem a tetejét. Lehet magokkal (lenmag, szezámmag stb. ) is disziteni. 2oo fokon 1o percig, majd 15o fokon 15 percig sütöm. Kisült a pogácsa Jó étvágyat!
Végre sikerült készitenem egy glutén- és tejmentes pogácsát, ráadásul még puha is! Nem annyira puha, mint a fehér búzalisztes pogácsák, de azért a feltételekhez képest elfogadható. gluténmentes tejmentes pogácsa Azért örülök a pogácsáknak annyira, mert a boltban kapható gluténmentes lisztkeverékek, általában úgy kezdődnek, hogy keményitő és úgy fejeződnek be, hogy stabilizátor, vagy emulgeálószer, sőt láttam már tartósitószert is felirva! Ha egy kicsit is figyelsz az egészségedre, akkor tudod, hogy ezek közül egyik sem tesz jót a testednek! A keményitő, ami lehet, kukorica, búza, rizs, stb. pusztán a mag keményitő része kivonva, ami azon túl, hogy már végigment egy gyártósoron, önmagában semmilyen hasznos tápanyagot nem tartalmaz, és jól megemeli a vércukrot. Persze kérdezheted, hogy miért a gabonákban általában magas a szénhidrát és ezen belül a keményitő tartalom, nem? Igen, ez igaz, de a természet a gabona szemeket teljes formában hozta létre, igy aztán a csira, magbelső és a korpa együtt szolgáltatják a fontos tápanyagokat, rostokat az emberiségnek, ebből csak a keményitőt használni nagy mennyiségben viszont káros a szervezetre.