Ezek megőrzése érdekében általában reduktív technológiával – vagyis az oxigén kizárásával – nem hordóban, hanem acéltartályban történik a feldolgozás. Palackjait nem érdemes sokáig tartogatni, a reduktív eljárásnak köszönhetően megőrzött elsődleges íz-, és illatélményt, a muskotályos gyümölcsösséget még a forró nyarakon érdemes kiélvezni. De mindenképp érdemes elfogyasztani az előző évjáratot, mire a következő – tél végén, tavasszal – a polcokra kerül. Külföldön is termelik Nemcsak itthon népszerű, eljutott a nagyvilágba is, számos európai államon kívül - többek közt - Indiában, Kínában, Japánban, Ausztráliában is gyökeret vert az Irsai kultusz. Hazánkban Mátraalja, Pannonhalma, Ászár-Neszmély, Etyek-Budai, Balatonboglári borvidékeken a legnépszerűbb, de szinte bárhol rábukkanhatunk országszerte. Hazai megbízható Irsai források (a teljesség igénye nélkül): Nyakas Budai Irsai Olivér Etyekről, Szőke Mátyás Irsaija Mátraaljáról, Neszmély Hilltop Irsai, Feind-ék Balatonaligai Irsaija. Frittman János, az Év borásza is készíti a saját Irsaiját az Alföldön.
A szerzeteseknek köszönhetően a szőlőművelés és a borászat színvonala a többi tájhoz képest rendkívül magas volt, igaz, ehhez a kedvező klimatikus viszonyok is nagyban hozzájárultak. A 19. századra Balatonfüred a Balaton fővárosa lett, az ország főurai bálok, ünnepek alkalmával találkoztak, s rengeteg nemesi családnak volt itt szőlője. A vidék tájképét a természeti szépség mellett máig meghatározza a 150-200 éves borházak, présházak, pincesorok. A borvidék adottságai A Balatonfüred-Csopaki borvidék a Balaton északi partján, Zánkától Balatonalmádiig húzódik. Balatonfüred és Csopak mellett Lovas, Felsőőrs, Szentantalfa és Balatonszőlős az ismertebb borkészítő település, kicsivel több mint 2000 hektáron folyik a szőlőtermesztés. A termőtalaj igen változatos képet mutat, Lovas és Alsóörs határában jellemző a vulkáni kőzetek jelenléte, sok helyen a jellegzetesen vörös, szárazföldi eredetű Balaton-felvidéki homokkő települ, amely kovasavban és vasoxidban gazdag, s így vörös talajt eredményez.
Narancsborunk rajnai rizlingből készült, héjon áztatva erjedt, majd 225 literes tölgyfa hordóban egy évig érleltük. Ez a technológia Grúziában őshonos, a prémium fehér boraik a mai... Sötétbordó színű, testes, de nem nehézkes bor, finom, kerek tanninokkal és aszalt gyümölcsös jegyekkel, mely 18 hónapos barrique hordós érlelés után került palackba. A vörös és vadhúsok... "Csaknem másfél tucat szőlőfajtával foglalkozunk, mindegyik fajta önmagában is kihívás, mindegyik másféle kreativitást és odafigyelést igényel. Az évjáratok sajátossága, hogy egy-egy... Feind Cabernet Franc Rosé száraz rosébor, balatonfüredi borvidék, 13, 0%, 0, 75 l A kép illusztráció, a termék kinézete a képen láthatótól eltérhet. ÖsszetevőkAllergia - szövegSzulfitokat... Egy chardonnay könnyedre hangolva a balatonfőkajári Öreghegyről, amely rendelkezik a fajtára jellemző tulajdonságokkal. Illatában friss citrusok, barackos jegyek, ízében a szép sav... Mély, sötétbordó színű, rendkívül tömör, finom tanninnal és aszalt gyümölcs jegyekkel megáldott bor, mely 18 hónapos új barrique hordós érlelés után került palackba.
Klasszikus, amivel nem lőhetsz mellé sem hölgyeknél, sem fröccsözéskor. Intenzív, félreérthetetlenül "irsais" illatú, friss, gyümölcsös ízű, de ennek ellenére elegánsan és ropogósan savas. Alacsony alkoholtartalma miatt pont nyári hűsítőnek, vagy az év egyéb évszakaiban nyáridéző kortyolgatáshoz ajánlom. Légyszives hűtsd be!
Rendkívül üde, friss, ropogós szőlő illatú és zamatú elegáns fehérbor. Diszkrét parfümösségével és harmonikus lágy sav érzetével hódító bájos, fiatalos, reduktív, üdítő hatású primőr bor, amit nem csak fiataloknak ajánlunk.
PickPack pont PickPackPontra szállítás 10. 000 Ft-tól ingyenes Ár: 2. 150 Ft (1. 693 Ft + ÁFA) TERMÉKLEÍRÁS & PARAMÉTEREK Késői szüretből származó, aszúsodott szőlőszemekből készült desszertbor. Szép savgerinc mellett több mint 75 g/l maradékcukorral. Önállóan desszertként, vagy sütemények és gyümölcssaláták mellé ajánljuk. Izgalmas ízvilággal találkozhatunk, ha libamáj, kacsamáj vagy kéksajt mellé kóstoljuk. Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény. Kóstolja meg ezeket is! Rendelhető 2. 250 Ft Jelenleg nem rendelhető! 1. 950 Ft 1. 590 Ft 1. 390 Ft 4. 150 Ft 4. 150 Ft
Tovább Kezdete: 2022. 04. 06 A készlet erejéig! A készlet erejéig!
Csodás frigy ez, melynek testességét és savait... Nagyon szép alapanyagot szüreteltünk 2017-ben a balatonfőkajári Öreghegyről. Tartályban való erjesztés után 15 hónap érlelés következett kizárólag amerikai barrique hordóban. Illatában... Lilásvörös színével, shirazra jellemző fűszeres illatával elvarázsol. Testes, szép élénk tanninokkal rendelkező, ízben inkább a merlot jegyeit mutató, hosszú lecsengésű izgalmas bor... 50% Cabernet Franc és 50% Merlot házasítása. Illatában a meggy és csokoládé, ízében szintén a csokoládé és a piros bogyós gyümölcsök érett jegyei jelennek meg. Ajánljuk marhából készült... Reduktív sauvignon blanc, újvilági stílusjegyekkel. Illatában frissen vágott fű, csalán, ízében a ropogós savak mellett citrusos ízvilággal találkozhatunk. Ajánljuk halból készült ételekhez,... A pinot noir nemzetközi szőlőfajta, a franciaországi Burgundia sztárja. Színe a megszokott pinot noirhoz képest mélyebb, ízében karakteresebb, érettebb, főleg meggyes és cseresznyés... Testes, szép élénk tanninokkal rendelkező, ízében inkább a merlot jegyeit mutató, hosszú lecsengésű izgalmas bor.